Chaque jour nous proposerons des tables rondes, conférences et masterclasses dédiés à la culture olfactive et au parfum. Suivez-nous ur Instagram et Linkedin pour être prévenus de la mise en ligne du programme.
Il n’est pas nécessaire de réserver votre place pour les Smell Talks. Il vous suffit de disposer d’un billet Paris Perfume Week.
- Smell Talks
Grasse, entre héritage & innovation
Capitale mondiale et historique de la parfumerie, Grasse a reçu en 2018 la certification de l’Unesco pour ses savoir-faire liés au parfum. Marithé Béchu, Diane Saurat-Rognoni et Vincent Manget évoqueront…
- Ateliers
Perfume and chocolate (EN)
Amateurs de chocolat, cet atelier est pour vous ! Grâce à une technique d’extraction spéciale, les parfumeurs de LUZI capturent les molécules uniques de chocolat provenant des fèves de cacao…
- Smell Talks
Les secrets du magnolia
Le magnolia est une fleur emblématique de la parfumerie. Mais saviez-vous que l’essence utilisée dans les fragrances provient d’une seule variété botanique, Michelia alba? Ingénieuragronome chez IFF, Guillaume Frémondière retracera…
- Smell Talks
Oman ingredients & history: a source of inspiration for perfumes creation (EN)
Comment la richesse d’un pays en matières premières et en paysages peut-ellenourrir l’imagination et l’inspiration des parfumeurs ?À Oman, la tradition de gemmer et brûler l’encens vient du fond des…
- Ateliers
Le nez secret du vin
Si les molécules odorantes qui composent nos breuvages sont l’œuvre de la nature (fruits de la fermentation et de différentes minéralisations chimique, biologique et physique), elles ne sont pas là…
- Smell Talks
1925, le parfum dans l’exposition des Arts Déco
À la fin de la Première Guerre mondiale, Paris organise l’Exposition internationale des arts décoratifs et industriels modernes de 1925 sur la place des Invalides. Pour la toute première fois,…
- Ateliers
L’érotisme en parfums
Dès l’origine du parfum, le sacré et la volupté lui ont donné son sens le plus profond. La quête des matières premières utilisées pour exprimer l’érotisme en odeur a souvent…
- Smell Talks
Masterclass Delphine Jelk
Entrée chez Guerlain en 2014, parfumeuse et désormais directrice de la création des parfums de la maison, Delphine Jelk évoquera son parcours et son travail pour la marque parisienne née…
- Ateliers
Voyage olfactif à Oman
Situé au carrefour de l’Asie, de l’Afrique et la Méditerranée, le sultanat d’Oman jouit d’une position géographique unique, façonnant sa culture commerçante depuis la plus Haute Antiquité. Au centre de…
- Smell Talks
The smell of chocolate (EN)
La maison de composition suisse Luzi s’associe à Max Chocolatier pour capturer les molécules provenant des fèves de cacao boliviennes et javanaises. Cette méthode unique permet aux parfumeurs d’étendre leur…
- Smell Talks
Exploring the American niche perfumery market (EN)
La parfumerie de niche a conquis les États-Unis. Mais le premier marché au monde ne répond pas aux mêmes usages ni aux mêmes codes de distribution qu’en Europe. Cet échange…
- Smell Talks
Créer, innover, durer : réussir dans la parfumerie de niche
Niche? Le mot n’existait pas il y a une vingtaine d’années, alors que la parfumerie indépendante prenait son envol. Ce marché réunit aujourd’hui plusieurs centaines de marques. Comment les marques…
- Ateliers
Neurosciences & parfumerie
Découvrez un programme de recherche scientifique de plus de 25 ans entre DSM-Firmenich et l’université de Genève, pour comprendre comment les parfums affectent nos émotions.
…- Smell Talks
Frankincense in Oman : the Wadi Dawkah project and a sustainable supply chain (EN)
Le 2 décembre 2000, une convention entre l’Unesco et le sultanat d’Oman inscrivait officiellement au patrimoine mondial la Terre de l’encens. Grâce au savoir-faire d’Amouage et de DSM- Firmenich, les…
- Ateliers
Atelier matières premières
Parce qu’il n’y a pas de parfum sans matières premières, la rédaction de Nez vous propose de (re)découvrir des ingrédients clés. En suivant le fil rouge tissé par la collection…
- Smell Talks
Naturels et synthétiques : la complémentarité au cœur de la création
Dès la seconde moitié du XIXe siècle, la chimie de synthèse révolutionne la palette des parfumeurs et donne le coup d’envoi de l’ère «moderne» de leur art, dont François Coty…
- Smell Talks
Espagne : traditions et ingrédients emblématiques
Berceau méconnu de la parfumerie, la péninsule Ibérique s’est nourrie de l’influence maure, dont elle a popularisé l’usage de matières premières et de techniques clés comme la distillation. Ces apports…
- Ateliers
Voyage olfactif au Pérou – Atelier matières premières
Nous vous invitons à célébrer la richesse olfactive méconnue du Pérou, grâce à cet atelier mettant en lumière la biodiversité unique de ce pays. Il permettra aussi de rendre hommage…
- Smell Talks
Ingrédients naturels : les enjeux d’un sourcing durable
Vanille, rose, jasmin, cannelle… Les matières premières naturelles destinées à la parfumerie s’épanouissent aux quatre coins du globe. Comment identifier les meilleures variétés et les producteurs les plus fiables ?…
- Ateliers
Atelier matières premières
Parce qu’il n’y a pas de parfum sans matières premières, la rédaction de Nez vous propose de (re)découvrir des ingrédients clés. En suivant le fil rouge tissé par la collection…
- Smell Talks
Storytelling : contes & mythes du parfum
Pour raconter le parfum, les contes folkloriques et traditionnels soutiennent souvent la structure narrative. Présents en filigrane dans les descriptions, dans les publicités ou dans leur emballage même, ces histoires…
- Ateliers
Scentual Yoga (EN)
À travers cet atelier sensoriel et thérapeutique, Rasa Gundersen présentera plusieurs matières premières et extraits exceptionnels, passant en revue leurs spécificités olfactives et leurs nombreux usages en parfumerie, en aromachologie…
- Smell Talks
L’envers du décor : les métiers de la parfumerie
On parle souvent du rôle du parfumeur dans une maison de composition. Pourtant, d’autres experts œuvrent de concert à la création d’une fragrance. Tous ces métiers, souvent méconnus du grand…
- Ateliers
Smell play – Années 1980 & 1990
Vous êtes incollable sur les décennies 1980-90 en musique ? Venez tester vos connaissances des grands classiques de la parfumerie de cette période ! Aidés par des indices, vous serez…
- Smell Talks
La chimie de l’attirance
Les odeurs corporelles humaines jouent un rôle déterminant dans l’attractivité d’un partenaire sexuel. Cette question a été étudiée par les scientifiques, d’abord guidés par une fascination pour les phéromones. Des…
- Smell Talks
Masterclass Isabelle Doyen
Parfumeuse indépendante depuis ses débuts dans les années 1980, l’acolyte historique d’Annick Goutal partage désormais son laboratoire parisien avec la fille de cette dernière, Camille. Incarnant une parfumerie sensible, inventive…
- Ateliers
Les six couleurs du thé
Plongez dans un voyage sensoriel unique à travers les six couleurs de thé : blanc, vert, jaune, oolong, noir et sombre. Chaque couleur raconte une histoire, issue d’un savoir-faire ancestral,…
- Smell Talks
L’ère de la parfumerie émotionnelle
Comment les odeurs interagissent-elles avec nos émotions ? Grâce aux avancées récentes de la science, l’industrie du parfum est désormais capable de mesurer les bienfaits émotionnels de ses compositions, rebattant…
- Ateliers
Kisenkoi, le jeu d’éducation olfactive
Découvrez Kisenkoi, un outil olfactif ludique créé pour éduquer, rééduquer son nez et stimuler le cognitif. Un jeu né de l’expérience des centaines de rééducation de l’odorat et du goût…
- Smell Talks
Du parfum au bijou, de précieuses correspondances
Quelques décennies après l’arrivée des couturiers dans le monde du parfum, les joailliers leur emboîtaient le pas, imposant une légitimité jamais démentie depuis. Pourquoi et comment des marques de bijoux…
- Dédicaces
Dédicace – « Une histoire de parfums » – Yohan Cervi
À travers l’histoire des grandes maisons et de leurs fondateurs, des parfumeurs et des directeurs artistiques, (re) découvrez la genèse des succès de parfumerie à la lumière des grands événements…
- Dédicaces
Dédicace « Sentir le sens » – Mathilde Laurent
Au fil des treize chapitres, à lire dans l’ordre ou le désordre, Mathilde Laurent revient sur son parcours, ses explorations et partage ses convictions sur un métier qu’elle a à…
- Smell Talks
De l’odeur aux mots : écrire le parfum
S’il est généralement difficile de mettre des mots sur les odeurs, le parfum constitue un objet d’écriture bien particulier. Comment dire ces formes olfactives souvent complexes ? Au-delà de la…
- Ateliers
Scent club – Atelier collaboratif
Pour cet atelier participatif, apportez vos parfums ou vos senteurs préférées, et partagez avec le groupe une expérience olfactive inédite ! À travers ces échanges passionnés, le Scentclub vous offre…
- Smell Talks
Évocations olfactives dans les maisons d’artistes et d’écrivains
« Loin du tapage, des consécrations et des louanges, les demeures des écrivains et des artistes vibrent encore du parfum d’une présence. » C’est ainsi qu’Hélène Rochette introduit son ouvrage…
- Dédicaces
Dédicace – « Pot-Pourri » – Maïté Turonnet
Plongeant dans les archives comme dans sa mémoire, Maïté Turonnet livre un hommage aussi érudit qu’intime au monde des odeurs. Du cheminement de l’Histoire à la marche des sciences, des…
- Ateliers
Voyage au jardin des hespérides : goûter, sentir, ressentir
Originaire d’Asie, la famille des agrumes compte d’infinies variations à partir d’une centaine d’espèces, d’une extraordinaire diversité de fragrances, de saveurs, de formes et de couleurs… Cet atelier se propose…
- Dédicaces
Dédicace – « Sentir, comment les odeurs agissent sur notre cerveau » – Hirac Gurden
Enfin le printemps ! Les odeurs merveilleuses de végétation se répandent dans l’air et nous enchantent. Plaisir, émotions, mémoires et partage de nos sensations olfactives avec notre entourage rythment puissamment…
- Smell Talks
Le parfum qui soigne
L’odorat influence nos émotions, nos souvenirs et même nos interactions sociales. Cependant, dans un monde de plus en plus dominé par des stimuli visuels et auditifs, notre sens olfactif est…
- Ateliers
Parfums vintage
Venez découvrir ou redécouvrir dix fragrances de légende, dix créations intemporelles qui ont marqué l’histoire contemporaine de la parfumerie et dont le sillage résonne aujourd’hui encore.
…- Smell Talks
Stimulations sensorielles par les épices : de l’assiette au flacon
Sacré roi des épices, le poivre occupe une place prépondérante dans la grande histoire de l’Humanité. Capables de provoquer une stimulation simultanée des sensations olfactives, gustatives et trigéminales, ces petits…
- Dédicaces
Dédicace – « Aphorismes d’un parfumeur » – Dominique Ropion
Dominique Ropion décompose, au fil des chapitres, les odeurs qui ont jalonné son enfance, celles qu’il aime croiser au détour d’une rue ou au gré d’une rencontre, ou encore celles…
- Ateliers
Le nez secret du vin
Si les molécules odorantes qui composent nos breuvages sont l’œuvre de la nature (fruits de la fermentation et de différentes minéralisations chimique, biologique et physique), elles ne sont pas là…
- Smell Talks
Le voyage de l’encens de l’antiquité à la parfumerie fine
La Route de l’encens, qui s’étendait sur 2000 km, reliait le sud de la péninsule Arabique à la Méditerranée. Les premières traces avérées d’expéditions en Égypte à la recherche d’encens…
- Dédicaces
Dédicace – « Le Parfum des forêts – L’homme et l’arbre, un lien millénaire » – Dominique Roques
Sourceur de matières premières au sein de la société Firmenich pendant plus de 30 ans, Dominique Roques a d’abord été bûcheron. Cette longue proximité aux forêts lui a permis de…
- Smell Talks
Masterclass Dominique Ropion
Dans quel cadre réalise-t-on ses premières gammes à la sortie de l’école? Comment découvre-t-on sa propre écriture olfactive et quelles techniques permettent de la forger ? La maison de composition…
- Dédicaces
Dédicace – « Cueilleur d’essences – Aux sources des parfums du monde » – Dominique Roques
Depuis trente ans, Dominique Roques approvisionne la palette des parfumeurs en extraits de plus de 150 matières premières, venues de près de 50 pays. Passionné, il nous entraîne dans un…
- Ateliers
L’art de parfumer le thé
L’art de parfumer le thé est une invitation à la créativité et au plaisir des sens. Pendant cet atelier, vous découvrirez les bases de cet univers fascinant, où fleurs, épices…
- Smell Talks
Parfumeurs et artistes : des collaborations inspirantes
Pour les parfumeurs d’IFF, les collaborations avec des artistes sont riches d’inspirations. La parfumeuse Juliette Karagueuzoglou évoquera ces échanges avec le peintre Manuel Mathieu, dont les oeuvres abstraites et inspirées…
- Ateliers
Jeu olfactif pour les enfants
Ce jeu, conçu par Nez-sens-ciel, permet, tout en s’amusant, d’apprendre à reconnaître les odeurs et d’approfondir ses connaissances sur le monde olfactif. Un merveilleux voyage plein de surpriseset de rires….
- Smell Talks
Comment intégrer l’olfaction dans les parcours scolaires ?
Aujourd’hui encore, le constat dans nos écoles est sans appel: l’éveil olfactif des enfants ne fait l’objet d’aucun programme pédagogique. Toujours perçu comme «secondaire», l’odorat permet pourtant bien des miracles…
- Smell Talks
Initiation à la botanique olfactive
Qu’on déguste un aliment ou que l’on se promène le nez au vent, c’est l’odorat qui nous renseigne sur notre environnement. Pourquoi certaines fleurs sentent-elles bon? Et quelle connaissance peut-on…
- Ateliers
Le pouvoir des huiles essentielles
Les huiles essentielles, ces concentrés de composés aromatiques puissants peuvent avoir des bienfaits émotionnels et physiques. Cet atelier olfactif vous invite à explorer l’univers fascinant de l’aromathérapie. En deux temps,…
- Smell Talks
L’encens et la création artistique, les ambitions culturelles de Wadi Dawkah
L’encens a exercé sur les êtres humains une fascination telle qu’il est possible de suivre son sillage à travers les âges. Depuis les bas- reliefs des temples égyptiens jusqu’aux œuvres…
- Dédicaces
Dédicace – « Botanique olfactive – Sentir la nature au fil des saisons » – Giulio Giorgi
Dans cet ouvrage offrant une classification botanique selon un angle olfactif, Giulio Giorgi nous raconte tout un monde végétal invisible à l’œil humain mais perceptible avec notre nez. Les espèces…
- Ateliers
La Schlingue Factory
Ludique, décomplexé, surprenant et bien sûr, olfactif, l’atelier propose la découverte de matières premières étonnantes, pas toujours flatteuses au nez, incontournables cependant dans l’histoire de la parfumerie ou indispensables à…
- Dédicaces
Dédicace – « Par le bout du nez – Une histoire intime des odeurs » – Sarah Bouasse
Peut-on se raconter parce que l’on sent plutôt que par ce que l’on voit ?Sarah Bouasse, tente l’expérience et nous guide dans un dédale d’odeurs – dont on se rend…
- Smell Talks
L’art de vendre le parfum : merchandising et expériences en point de vente.
Par quels ressorts une marque de parfum peut-elle se démarquer de ses concurrentes sur un point de vente? Quelle «expérience client» proposer aux acheteurs et par quel type de merchandising…
- Ateliers
Voyage olfactif au Japon
Une invitation au voyage en suivant les pas ou plutôt le nez de Pierre Bénard, parfumeur et fondateur d’Osmoart. Une plongée passionnante dans sa quête d’odeurs endémiques japonaises lors de…
- Smell Talks
Scents of Brazil : an olfactory culture (EN)
Deuxième marché du parfum en valeur au monde, le Brésil couvre à lui seul près de 50% de l’Amérique du Sud. Ses habitudes de consommation, indissociables de nombreux rituels locaux,…
- Dédicaces
Dédicace – « L’écrivain d’odeurs » – Jean-Claude Ellena
Jean-Claude Ellena a consacré sa vie à ouvrir des voies, remettre en question des certitudes, découvrir et dialoguer avec le monde pour tenter de trouver ses réponses. Ce témoignage inédit…
- Dédicaces
Dédicace – « Atlas de botanique parfumée » – Jean-Claude Ellena
«L’écrivain d’odeurs» reprend la plume pour cet atlas regroupant une trentaine de végétaux, dont on ne se lasse pas de lire les portraits olfactifs, poétiques et intimes. L’ouvrage sera en…
- Ateliers
Le nez secret du vin
Si les molécules odorantes qui composent nos breuvages sont l’œuvre de la nature (fruits de la fermentation et de différentes minéralisations chimique, biologique et physique), elles ne sont pas là…
- Smell Talks
L’art du thé parfumé
Cette conférence explore l’étonnante alchimie entre les feuilles de thé, les fleurs et les savoir-faire ancestraux qui inspirent les parfumeurs pour créer leurs compositions. À l’issue de cette conférence, vous…
- Smell Talks
Demain, le parfum. Masterclass Jean-Claude Ellena
«Le parfum que vous sentez, avec lequel vous vous parfumez, n’a plus le même statut, la même place qu’il avait pour vos grands- parents et pour vos parents. De son…