Mystères olfactifs: comment le cerveau représente-t-il les odeurs?

Enfin le printemps ! Les odeurs merveilleuses de végétation se répandent dans l’air et nous enchantent. Plaisir, émotions, mémoires et partage de nos sensations olfactives avec notre entourage rythment puissamment nos interactions olfactives avec la nature ou la nourriture. Quant aux odeurs corporelles, c’est un tout un univers de diversité olfactive, agréables… ou pas. Nous commençons à sentir des odeurs dès notre troisième trimestre de vie intra-utérine et à la naissance, nous avons déjà des souvenirs olfactifs. La richesse et la complexité de notre odorat ne se démentira pas durant toute notre vie, spécialement quand nous sentons nos parfums préférés. Cette présentation sera l’occasion d’un voyage à la découverte des structures cérébrales qui nous permettent d’apprécier pleinement les odeurs.

La conférence sera suivie d’une dédicace de Sentir, comment les odeurs agissent sur notre cerveau par l’auteur